PAKKEMENY

Vi ønsker å gjøre deres begivenhet mye lettere og mindre å tenke på ved å tilby dere komponert bryllupsmeny med en totalpris på hele arrangementet ditt. I vår pakkemeny inkluderes det aperitiff, velkomstkaker, forrett, tapas, hovedrett, dessert, drikke til både mat og dessert, kokker, servitører, oppvaskhjelp, materiell og frakt m.m.

Dere behøver kun å tenke på finstasen og nyte dagen !

Afrah`s Basic

Velkomstbord:

Elegant velkomstbord med ferske dadler og melk

Velkomst Aperitiff:

Gateau Soiree-porsjons kremkaker, 1 stk til hver

Velkomstdrikk med ass.juice, 1 gl til hver

Valgfri av forretter:

Grandsalat Jardiniere med sesongens marinerte gr.saker og dressing

Grandsalat med fisk/kylling labriwat og ferske marinerte salater

Valgfri av hovedretter 1:

Pastilla med fisk, 3kg

Pastilla med kylling, 3kg

Valgfri av hovedretter 2:

L`ham Barkouk-Lammetagine med svisker og ristede mandler

Djaj mhammer med daghmira, ristede mandler og oliven, 3 stk pr fat

Valgfri av desserter:

Hjemmelaget Iskake med med sesongens bær

Frisk fruktsalat med karamellisert dadler

Drikke og småkaker:

Brus under middagen, 3 sorter

Ubegrenset kaffe og te

Marokkansk tradisjonell småkaker 1 brett pr bord, 6 slag småkaker

Personell og diverse:

Menykort

Hovmester

Servitører

Kokker

Oppvaskhjelp

Materiell

Brød

Frakt

Ta kontakt for et pris tilbud!

Afrah`s Royal

Velkomstbord:

Elegant velkomstbord med cupcakes, fylte ferskedadler, melk, sjokolade og utvalg av nøtter.

Velkomst Aperitiff:

Gateau Soiree-porsjons kremkaker, 1 stk til hver

Herlig assortert  Smoothie med smak av jordbær, mango og avokado. 1 gl til hver

Velkomst Momallahat:

Tempura scampi med piri piri-saus

Labriwat med kylling

Batbout med tunfisksalat

Valgfri forretter 1:

Grandsalat med eksotisk fingermat og marinerte ferske salater

Grandsalat med kylling på spyd, labriwat og sjøkreps

Valgfri hovedretter 1:

Marokkansk inspirert innbakt laksefilet med havets delikatesser

Stor Pastilla med sjømat, oval

Valgfri hovedretter 2:

Dalaa-Lammekjøtt i store stykker

El Mechoui-Helside lammebog med glasert pære, fylte labriwat med gr.saker, herlig ratatouille, føte/stekte poteter og honningglasertsaus med aprikos

Valgfri desserter:

Granddessert med sjokoladekule, cremebruleet, sjokolademouse, pannacotta, eksotisk skåret frukt og herlig varm karamellsaus

Granddessert med ass.pannacotta og eksotisk skåret frukt

Drikke:

Brus under middagen, 3 sorter

Ubegrenset kaffe og te

Marokkansk tradisjonell småkaker 1 brett pr bord, 7 slag småkaker

Personell og diverse:

Menykort

Hovmester

Servitører

Kokker

Oppvaskhjelp

Materiell

Brød

Frakt

Ta kontakt for et pris tilbud!

Afrah`s Klassiker

Velkomstbord:

Elegant velkomstbord med ferske dadler, melk og nøttemiks

Velkomst Aperitiff:

Gateau Soiree-porsjons kremkaker, 1 stk til hver

Velkomstdrikk med ass.juice/sjampagnebrus, 1 gl til hver

Valgfri av forretter:

Grandsalat med reker, krepsehaler og marinerte ferske salater

Grandsalat med mini pastilla og ferske marinerte salater

Valgfri hovedretter 1:

Marokkansk inspirert innbakt laksefilet med tomatisert rekecharmoula

Pastilla med fisk/kylling

Valgfri av hovedretter 2:

L`ham Barkouk-Lammetagine med svisker og ristede mandler

Dalaa-Lammekjøtt i store stykker med tilbehør

Valgfri av desserter:

Pannacotta med skogsbær/pasjonsfrukt

Hjemmelaget karamellpudding med pisket krem

Drikke og småkaker:

Brus under middagen, 3 sorter

Ubegrenset kaffe og te

Marokkansk tradisjonell småkaker 1 brett pr bord, 6 slag småkaker

Personell og diverse:

Menykort

Hovmester

Servitører

Kokker

Oppvaskhjelp

Materiell

Brød

Frakt

Ta kontakt for et pris tilbud!