MENY
Hovedretter
Skulle dere ønske andre menyforslag eller spørsmål om utvalgte meny er det bare å ta kontakt med oss og vi skreddersyr en løsning etter deres behov. Vi er fleksible til å vurdere ulike løsninger som dekker deres behov. Brød er inkludert.
Pastilla med kylling, 3 kg (10 pers.)
Med melis og kanel (søt)
Kr. 189,- pr. pers
Pastilla med fisk, 3 kg (10 pers.)
Toppes med sjøkreps, reker og blåskjell
Kr. 205,- pr. pers
Ovnsbakt laksefilet med tomatisert rekecharmoula
Med herlig krydret tomatisert rekecharmoula, blåskjell, upillede reker, calamaris og oliven
Kr. 259,- pr. pers
Marokkansk inspirert laksefilet med havets delikatesser
Med herlig krydret tomatisert rekecharmoula, scampi, calamaris, upillede reker, krepsehaler, blåskjell, kamskjell og sjøkreps
Kr. 320,- pr.pers
L`ham Barkouk-Lammetagine 3 kg
Med daghmira, svisker og ristede mandler
Kr. 239,- pr.pers
L`ham Barkouk-Lammetagine 5 kg
Med daghmira, svisker med sesamfrø, aprikos og ristede mandler
Kr. 295,- pr. pers
Bresert Lammeskank med herlige dufter
Med honningglasert rot gr.saker, gratinerte fløte poteter/Amadine poteter, svisker med sesamfrø, glasert pære, ristede mandler og krydret saus
Kr. 345,- pr. pers
Stor Dalaa-Lammekjøtt i store stykker 5 kg
Med glasert Daghmira, svisker med sesam, aprikos, glasert pære, ristede mandler og gr.saker på spyd
Kr. 390,- pr. pers
Afrah`s Special Mix
En herlig blanding av grillet lam, kylling mhammer og seffa. Anrettes i 2 etg.
Serveres med glasert pære, smørstekte amadine poteter og daghmira
Kr. 449,- pr. pers
Djaj Mhammer/Djaj M3ammar
Djaj Mhammer med daghmira, ristede mandler og oliven
Djaj M3ammer fylt med chaaria, syltet sitron, rosiner og aprikos. Med glasert daghmira, ristede mandler, oliven og fylte egg.