MENY
Hovedretter
Skulle dere ønske andre menyforslag eller spørsmål om utvalgte meny er det bare å ta kontakt med oss og vi skreddersyr en løsning etter deres behov. Vi er fleksible til å vurdere ulike løsninger som dekker deres behov. Brød er inkludert.
Pastilla med kylling (10 pers)
Med melis og kanel (søt)
Kr. 195,- pr. pers
Pastilla med fisk (10 pers)
Toppes med blåskjell og sitron
Kr. 215,- pr. pers
Ovnsbakt laksefilet med tomatisert rekecharmoula
Med herlig krydret tomatisert rekecharmilla, blåskjell, calamaris og oliven
Kr. 195,- pr. pers
Djaj mhammer (3 stk pr fat)
Djaj mhammer med syltet sitron, daghmira,ristede mandler og oliven
Kr. 229,- pr.pers
L`ham Barkouk-Lammetagine 3 kg
Med daghmira, svisker og ristede mandler
Kr. 219,- pr.pers
L`ham Barkouk-Lammetagine 5 kg
Med daghmira, svisker med sesamfrø, aprikos og ristede mandler
Kr. 295,- pr. pers
Bresert Lammeskank med herlige dufter
Med honningglasert rot gr.saker, gratinerte fløte poteter eller amadine poteter, svisker med sesamfrø, karamelliserte pærer, ristede mandler og glasert saus
Kr. 345,- pr. pers
Stor Dalaa-Lammekjøtt i store stykker 5 kg
Med glasert Daghmira, svisker med sesam, aprikos, glasert pære, ristede mandler og gr.saker på spyd
Kr. 390,- pr. pers
Afrah`s Special Mix
En herlig blanding av grillet lammekjøtt, kylling mhammer og seffa. Anrettes i 2 etg.
Serveres med glasert pære, smørstekte amadine poteter og daghmira
Kr. 449,- pr. pers
Eksklusiv marokkansk inspirert laksefilet med havets delikatesser
Med herlig krydret tomatisert rekecharmilla, sjøkreps, kamskjell, scampi, calamar, krepsehaler og blåskjell