MENY

Hovedretter 

Brød og utstyr til rettene er inkludert i prisen. Skulle dere ønske om andre menyforslag eller spørsmål om utvalgte meny er det bare å ta kontakt med oss og vi skreddersyr en løsning etter deres behov. Vi er fleksible til å vurdere ulike løsninger som dekker deres behov.

Pastilla med kylling, 3 kg (10 pers.)

Pyntes med melis og kanel

Kr. 119,- pr. pers

Pastilla med fisk, 3 kg (10 pers.)

Pyntes med sjøkreps

Kr. 129,- pr. pers

Ovnsbakt laksefilet med tomatisert charmoula og reker

Med herlig krydret tomatisert charmoula, oliven og upillede reker 

Kr. 165,- pr. pers

Marokkansk inspirert laksefilet med havets delikatesser

Med herlig krydret rekecharmoula, scampi på spyd, calamaris, upillede reker, krepsehaler,  blåskjell og sjøkreps

Kr. 235,- pr.pers

L`ham Barkouk-Lammetagine 3 kg

Med daghmira, svisker og ristede mandler

Kr. 215,- pr.pers

L`ham Barkouk-Lammetagine 5 kg

Med daghmira, svisker med sesamfrø, aprikos  og ristede mandler

 

Kr. 259,- pr. pers

Dalaa-Lammekjøtt i store stykker 3kg

Med glasert Daghmira, svisker med sesamfrø, ristede mandler og gr. saker på spyd  

 

Kr. 239,- pr. pers

Dalaa-Lammekjøtt i store stykker 5 kg

Med glasert Daghmira, svisker med sesam, aprikos, ristede mandler og gr.saker på spyd

Kr. 285,- pr. pers

El Mechoui-Hel side av lammebog 7 kg

Med glasert pære, labriwat, herlig marokkansk ratatouille, smørstekte amadine poteter, fløte poteter og honningglasert saus

 

 

Kr. 379,- pr. pers

Djaj Mhammer/Djaj M3ammar

Djaj Mhammer med daghmira, ristede mandler og oliven

Djaj M3ammer fylt med chaaria, syltet sitron, rosiner og aprikos. Med glasert daghmira, ristede mandler, oliven og fylte egg.

Kr. 175,-/189,- pr. pers