Disse rettene passer til alle anledninger som f.eks. bryllup, Hennafest, forlovelsesfest, dåp, julebord, firmafest og bursdager etc..
Rettene er egnet til buffetløsning og kombiner etter eget ønske til min.15 pers. på hverdager og 25. pers i helgene.
Velg dine favoritter til din buffet og velg fritt fra vårt sortiment under.
Labriwat med fisk eller kylling
Tempura scampi med sweet hot chilisaus
Marokkansk urtebrød
Hummus toppes med kummin
Zaalouk
Oliven
Pris pr.pers kr. 89,-
Marokkansk inspirert Paella
Fylte labriwat med kylling
Fylte labriwat med krydret kjøttdeig
Fylte labriwat med fisk
Krydret keftas på spyd
Keftas– små kjøttboller i krydret tomatsaus
Lammekjøtt på spyd krydret med kummin
Lammetagine med svisker og ristede mandler
Braisert lammeskank med pastinakpure og krydret saus
Chilimarinert scampi på spyd
Biffsnadder med grille paprika og oliven
Kyllintagine med syltet sitron, ristede mandler, grønnoliven, aprikos, grillet løk og paprika
Marinerte kyllingklubber med myntekefir dipp
El Mechoui hel lammebog med svisker, ristede mandler og saus
Sjøkreps, Gratinert med urtesmør
Laksefilet med rekecharmoula og scampi
Ovnsstekte poteter i båter med urter
Pannestekte potetskiver med løk, tomater og paprika
Fylte Squash med stekte grønnsaker og sesamfrø
Kongereker med marokkansk charmoula
Couscous med karamellisert charmoula med honningsmak
Couscous med grønnsaker, krydret
Kylling på spyd med tahinidipp
Pastilla med kylling, krydret eggerøre og hakket mandler (stor)
Pastilla med sjømat (stor)
Grillet kamskjell med krydret blomkålpure
6 slag retter Kr. 340,- pr. pers
8 slag retter kr. 465,- pr. pers
10 slag retter kr. 489,- pr. pers
12 slag retter kr. 569,- pr. pers
Hot scampisalat med vårløk
Quinosalat med granateple og vårløk
Avocadosalat med kikkerter og cottagecheese
Laksesalat med mango og chili
Rekesalat med nudler og hotchilisaus
Fylte tomater med couscous drysset med basilikum
Kyllingsalat med pasta, avokado og pesto
Bulgursalat med pinjekjerner, fiken og urter
Gulrotsalat med smak av appelsin
Vinagrette mandelpotetsalat med purreløk, stangselleri og bladpersille
Marinerte reker med persille og lime
Skalldyrsymfoni med mangosalat
Wraps med kyllingfilet, ruccula, soltørkede tomater og grønnoliven
Wraps med rekecharmoula og snøfrisk
Lakserullade med spinat og charmoula
Biffsalat med Marinerte grillede paprika og artisjokk
Krydret Ratatouille med løk, aubergin, squash og paprika
Ørretsalat med yoghurtaurksalat og mynte
Steinbittfilet med ristedemandler og vinagrette
Blekksprutsalat med aspargesbønner og små poteter
Auberginsalat med kikererter
Grillet artisjokker med gulrotpure og ristede mandler
Tabbouleh med fersken, granateple og mynte vinagrette